Tuesday, 26 April 2016

Filled Under:

Kek Coklat Kukus ( Choc Moist Cake )

Kek Coklat Kukus ( Choc Moist Cake ) 

Bahan-Bahan
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
1 cawan gula (sy lebihkan 1 sudu)
1/2 cawan susu pekat
*larutkan dgn api sederhana

Sejukkan... (Suam2 pn boleh)




2 biji telur Gred B


Pukul dlm 30 saat.. Jgn kembang sgt


Masukkan bancuhan koko tadi


1 cawan + suku (1/4l) lg cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
(Di ayak)

Masukkan sikit demi skit

Gaul sebati


Masukkan dlm periuk kukusan yg dh dididihkan dl airnya


Tutup supaya air tak masuk
*sy suka guna aluminium foil

Kukus 1 jam


Tadaaaa.. Siap sudah

Complete with topping

Topping

Serbuk koko
Minyak masak skit
Susu pekat
Susu cair
Butter/marjerin 1 sudu (utk kilatkan je)

X sure sukatan... Agak2 je.. Rasa2 laa ye, klu pekat, tambahlaa susu cair lg, kalau pahit, tambah laa susu pekat lg....
Masak secara double boiler..

Siapp,

Credit to: Emillia Salim






0 comments:

Post a Comment